水蜜桃，其柔軟果肉與香甜氣味深受大眾喜愛。雖然水蜜桃的糖分不低，但其營養價值同樣不容忽視。水蜜桃的盛產期一般為每年6月至9月，當中以7至8月最為旺季。此時的水蜜桃果肉飽滿、香氣濃郁，是品嚐水蜜桃的最佳時機。香港市面常見的水蜜桃多來自日本、中國內地及美國，當造期內供應充足，選擇亦較多。

本文將為你剖析水蜜桃的四大健康益處、營養成分分析、食用禁忌與搭配建議，讓你在享受美味的同時，也能吃得安心又健康。

水蜜桃的4大健康益處

1. 有助皮膚健康

水蜜桃富含維他命C與抗氧化物，有助促進膠原蛋白生成，改善膚質與延緩老化。

2. 幫助消化

水蜜桃含有天然果膠與膳食纖維，有助腸道蠕動，改善便秘問題。

3. 支持心血管健康

水蜜桃含鉀，有助調節血壓，並含有多酚類抗氧化物，有助降低心血管疾病風險。

4. 增強免疫力

維他命C與植物化合物能提升免疫系統功能，幫助身體抵抗感染。

水蜜桃的營養成分分析（每100克果肉）

水蜜桃屬低熱量、高纖維的水果，適合日常補充營養，但仍需注意糖分攝取。

⚠️ 食用水蜜桃的4大禁忌

❌ 糖尿病患者：雖然糖分屬天然果糖，但仍可能影響血糖，建議適量攝取。
❌ 腸胃敏感者：水蜜桃屬涼性水果，過量可能引起腹瀉或腸胃不適。
❌ 過敏體質者：部分人對桃類水果有過敏反應，食用前應留意自身狀況。
❌ 嬰幼兒：果肉細膩但可能造成吞嚥困難，應以泥狀或小塊方式餵食。

✅ 水蜜桃的搭配建議

🔹 搭配乳酪：提升口感，增加蛋白質攝取。
🔹 製成果昔或沙拉：清爽又營養，適合夏日輕食。
🔹 冷藏後食用：口感更佳，減少涼性刺激。
🔹 避免與高糖甜品同食：避免糖分攝取過量。

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